Полюбляєте смачно поїсти?
Тоді вам до ЧОРНОГОРІЇ
Приморська частина Чорногорії і континентальна її територія розрізняються своїми кулінарними традиціями. Гірські райони найчастіше використовують молочні та м’ясні продукти, а також фрукти і овочі. Регіони, наближені до моря , відомі стравами з використанням риби та морепродуктів.
А ось деякі страви, які можна скуштувати у місцевих кав’ярнях та ресторанах:
– Негушський прушт – перлина чорногорської кухні. Часто із Чорногорії прушт привозять як сувенір
– Каймак – кисломолочний продукт, нагадує густу сметану або м’яке вершкове масло
– Качамак, на смак нагадує гуцульську мамалигу чи бануш. Це страва із пшеничного борошна, гречки, ячменю або кукурудзяного борошна, яку подають із сиром і кислим молоком
– Далматський гуляш, з різноманітних сортів риби
– Риба у горщику;
– Плов з морепродуктами.
Напої
Все це запивається чорною кавою, яка тут споживається у величезних кількостях. Також популярний чай з травами, мед і різні муси і соки. «Візитною карткою» місцевого виноробства вважається терпкий чорногорський «Вранац», якого нараховуються десятки різновидів. З міцних напоїв гарні виноградний самогон «лозовач» і відома в усьому світі «ракія». Дуже популярне місцеве пиво «Нік» і «Нікшичко»
Зустрінемось у Чорногорії, поласуємо разом.
