Аджария

По климатическим особенностям Аджарию можно поделить на приморскую и нагорную части. На побережье моря находится субтропическая зона с жарким летом и бесснежной зимой. А в нагорной Аджарии воздух отличается сухостью, лето здесь теплое, а зима умеренно холодная с наличием снежного покрова.

Пляжи Аджарии

В первую очередь Аджария знаменита своими морскими курортами. Говоря о пляжном отдыхе, следует отметить общую деталь – в Аджарии нет песчаного побережья, все пляжи галечные.

Батуми – наилучшие пляжи для любителей развлечений и приключений. В городе почти бесконечный пляж. Он тянется вдоль Приморского парка (Бульвара) от порта и до аэропорта. А это ни мало — больше 10 км. Ширина колеблется от 30 до 50 метров. Есть очень популярные части, а есть более скромные, зато тихие и почти безлюдные, где можно отдохнуть от городской суеты, за что туристы их прозвали Дикими.

Гонио, Квариати, Сарпи – это три отдельных приморских поселка, расположенных в 11 км к югу от Батуми, по направлению к Турецкой границе. Их географические очертания размыты, они перетекают один в другой и имеют практически одинаковые туристические характеристики. Здесь самое чистое море на всем Аджарском побережье, прекрасные широкие пляжи в окружении живописных гор и целебный воздух, благодаря растущим неподалеку эвкалиптовым рощам.

Кобулети – находится в 25 км севернее Батуми. Сегодня длина пляжа составляет свыше 10 км, вдоль него почти на всем протяжении пролегает пешеходная набережная и сосновый лес . Чем дальше от линии побережья – тем дешевле жилье и спокойнее обстановка. Кобулети довольно провинциальный город, но в летний сезон он оживает. Город подходит для спокойного семейного отдыха, тем не менее, здесь довольно активная ночная жизнь. Работает множество баров, кафе, ресторанов с живой музыкой и танцами.

Чакви – это небольшой приморский поселок в 14 км от Кобулети и в 12 км от Батуми. Тихое спокойное место, идеально подходящее для семей с детьми. Здесь мало развлечений, зато благоустроенный пляж с умеренно пологим спуском, немноголюдный даже в пик сезона. В Чакви стоимость жилья одна из самых умеренных на побережье, а близость к Батуми и Кобулети предоставляет отличный доступ к городским развлечениям. В Чакви на территории отеля «Dreamland Oasis Chakvi» находится один из лучших аквапарков на побережье.

Цихисдзири  – расположен на расстоянии 19 километров от Батуми. На его Северных и Южных пляжах всегда есть отдыхающие. Южные – привлекают ныряльщиков и дайвингистов глубоким, чистым морем. На Северных пляжах предпочитают купаться любители мелководья.Пляж Цихисдзири очень хороший, достаточно чистый и безлюдный даже в разгар курортного сезона.

Что посмотреть в Аджарии

Устав от пляжного отдыха, можете прогуляться в горы, побывать в старинных монастырях и осмотреть достопримечательности Аджарии. В этом солнечном крае немало достопримечательностей, включающих в себя природные заповедники, исторические памятники, уникальные водопады и пр.

Батумский ботанический сад на территории 113 гектаров растет свыше 5000 видов субтропических растений. Основал этот сад российский ботаник Андрей Краснов в 1880 году. Благодаря его стараниям здесь собрана богатейшая коллекция экзотических растений. Гуляя по саду, можно ощущать себя в разных уголках планеты: Австралии, Японии, Новой Зеландии, Южной Америке и т.д.

Горный воздух пропитан удивительными ароматами. Остановившись на смотровых площадках, вы увидите необозримые просторы, сделаете фото Аджарии, которые потом будут напоминать вам об этой сказочной земле.

Арочные мосты В Аджарии насчитывается порядка 25 арочных мостов. Это старинные сооружения, выполненные в виде арки. Они являются образцами инженерного искусства Грузии, а их создание относится к XI-XIII векам.

Самый знаменитый арочный мост носит имя царицы Тамары и находится на реке Ачаристскали. Это сооружение в виде гигантской каменной арки повисло над горным потоком и упирается краями в два берега. Мост не имеет опор, и дух захватывает от ощущения полета, когда находишься на середине моста. С этого места получаются великолепные фото окрестностей.

Крепость Петра находится в поселке Цихисдзири на морском побережье. Ее построили еще в VI веке. Одна сторона форта выходила на море и скалистый берег, другая – была окружена непростым рельефом и укрепленными стенами. Все это делало ее практически неприступной. А желающих завладеть контролем над этой землей и морем было предостаточно (Персия, Турция и пр.). Эта достопримечательность интересна для туристов своими защитными сооружениями, старинной базиликой, древними руинами. Отсюда можно посмотреть на окрестности, сделать панорамное фото.

Крепость Гонио расположена в 15 км от столицы Аджарии. Раньше это был римский форпост на черноморском побережье. Форт окружен высокими крепостными стенами длиной 900 м, которые хорошо сохранились до наших дней. Здесь вы увидите остатки керамического водопровода и турецких бань. Для остроты ощущений можно взобраться на верхнюю часть крепостной стены и прогуляться по ее узким тропам. С этого места отлично просматривается вся цитадель, впечатляющая своими масштабами.

Зеленое озеро – это уникальное озеро находится неподалеку от селения Хуло, в горной части Аджарии. Переливаясь всеми оттенками зелени, оно поражает путешественников своей необыкновенной красотой. Озеро очень глубокое, и глубина начинается уже в полуметре от берега, обрываясь вниз на 17 метров. В нем нет рыбы и никакой другой живности. Зимой оно никогда не замерзает. Добираться сюда непросто: либо пешком от перевала Годерзи, либо на внедорожнике.

Водопадов в Аджарии немало. Самым популярным считается — Махунцети. Расстояние от столицы Аджарии, Батуми, до Махунцети — 30 км.

Водопад представляет собой потрясающее зрелище: с 20-метровой высоты падает водяная лавина прямо в огромную каменную чашу, наполненную бурлящей водой. Если вы искупаетесь в этой «ванной» под могучей силой природного «душа», вы ощутите омолаживающий эффект – так утверждает молва.

Аджарская кухня

Аджария широко известна благодаря её местной кухне, отличной от кухни остальной Грузии. Климатические условия и жизнь на высокогорье явно отражены во многих аджарских блюдах. Аджарский сыр имеет свои отличия. Попробуйте борано и ачму (хачапури по-аджарски). Аджарцы также гордятся своими местными кислыми сливками – каймагхи, и используют их во многих блюдах. Еще они кладут много сливочного масла. Регион находится на побережье Черного моря, а в горных реках водится много форели, поэтому рыбные блюда также представлены в меню. Стоит попробовать форель, запеченную в листьях ореха.

Самые популярные блюда местной кухни:

Аджарская каварма. Тонко нарезанное мясо, приправленное чили, подается в кеци.
Ачма. Мука и сыр. Похоже на хачапури? В общем, да, но имеет вид лазаньи. Довольно жирное и питательное блюдо.
Борано. Сыр и масло, запечённые в глиняном горшочке (кеци). Отлично сочетается с хлебом и местным белым вином. Иногда в него добавляют яйца, и тогда оно называется «по-кобулетски».
Синори. Тонкий хлеб, похожий на армянский лаваш, который макают в творог, каймагхи и масло.
Хачапури по-аджарски. Вероятно, самое популярное блюдо в Аджарии. Попробуйте обязательно! Есть хачапури нужно руками: отрываете небольшие кусочки по краям, предварительно смешиваете масло с яйцом и окунаете в эту смесь ломтики. К этому блюду отлично подходит пиво. Приятного аппетита!
Чирбули. Обычно подается на завтрак: взболтанное яйцо с овощами, в основном с цветной капустой и, конечно же, огромным количеством масла.
Баклава. Аджарская версия известного десерта: выпечка с мёдом и орехами.
Кофе по-восточному (иногда называют «по-турецки»). В Батуми он, конечно же, часто называется «по-батумски», или «батумури». Готовится из молотого кофе, сваренного на горячем песке.

Что привезти с собой из Аджарии

После путешествия по природным и историческим достопримечательностям этого региона Грузии, вы привезете домой массу положительных эмоций и кучу интересных фото Аджарии. А еще обязательно купите на одном из рынков местные специи и аджарский сыр – он здесь необыкновенно вкусный. Не забудьте купить вино. Одним из лучших считается сорт Чхавери. Каждая привезенная мелочь будет напоминать о такой прекрасной земле, как Аджария (Грузия), куда вам захочется приехать еще не раз.